屋台でホットック

PIFF広場には魅惑的な屋台フードがいっぱいです。
中でも大好きなのが、ホットック♪♪本によってはホットッとかホットクとか表記もまちまちですが、
簡単に言うと甘いドーナツみたいなものですね。
小麦粉やとうもろこしを使った生地の中に黒砂糖が入り、ナッツ入りやナッツまぶしなど屋台によって多少のバリエーションがあるようです。
本来は寒い冬のおやつとして、熱々をほおばるのでしょうが、いつ食べても美味しいですよ。
値段の幅もあって、少し高いところはナッツ類がふんだんにまぶしてあったり、あちこち食べ比べるのも楽しいですね。
今回はPIFF広場の人気屋台で１個９００Wのものにトライ。なぜかここは行列ができていました。
お金は置いてある容器に各自で入れて、おつりが必要な場合は容器から自分でおつりをもらう合理的なシステム。
【ホットック屋台】

できたホットックは紙コップに入れて渡してくれます。手も汚れず食べやすくていいですね。
自然な甘味で、もっちりした生地が後を引く美味しさです。
釜山では毎食毎食充実して美味しいものをいただくので、いつも満腹でおやつまでに余力がないため、屋台をちらちら眺めるだけで残念な思いをしています。
おなじみのトッポキやのりまき、ワッフル、プンオパンなどなど。。今度は思い切り屋台で買い食いしてみたいものです。